Креветка Ваннамей также называется королевской из за своего размера и питательных свойств. Используется абсолютно всеми ресторанами ,доставками и кафе для приготовления роллов, салатов, горячих блюд. Невероятно простая в приготовлении, очень любит готовку на открытом огне, а также жарку.
Невероятно редкая креветка из отряда настоящей креветки. Обладает собственным более насыщенным солоноватым вкусом. В отличии от креветки северной имеет более упругое и плотное мясо. Варится в море , сухая заморозка без глазури.